Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Foodservice Operations and Management : Concepts and Applications

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .D78 2022
     
    1059247 (Shelf),BOK
    Karen Eich Drummond

         Foodservice Operations and Management : Concepts and Applications.

         xxiv, 756 pages : colour illustrations ; 28 cm.

         ISBN 9781284164879.
         
         1. Food Service.I. Cooley, Mary II. Cooley, Thomas J. III. Title
         Control No. : 45351
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1059247ShelfPerpustakaan Hospital UiTM(PHU)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top