Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Hotel and Restaurant Operations / Maria Rellie B. Kalacas

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M27
    K35 2018
     
    1038004 (Shelf),BOK
    Kalacas, Maria Rellie B.

         Hotel and Restaurant Operations.

         xiii, 248 pages : illustrations, some colour ; 24 cm.

         ISBN 9781773610184.
         
         1. Food service management 2. Restaurant management.I. Title
         Control No. : 30934
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1038004ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top