Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Foodservice Management : Principles and Practices / JUNE PAYNE-PALACIO, MONICA THEIS

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M27
    P39 2016
     
    1032625 (Shelf),BOK
    Payne-Palacio, June

         Foodservice Management : Principles and Practices.

         545 pages : illustrations ; 28 cm.

         ISBN 9781292104195
         .-ISBN 1292104198.
         
          1. Food Service Management - Textbook.I. Theis, Monica II. Title
         Control No. : 24806
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1032625ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top