Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

A Cook's Book : FOOD COST : The Chef’s Ultimate Guide To Food Cost Control / MICHAEL LOCKARD

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.C65
    L65 2012
     
    1024777 (Shelf),BOK
    Lockard, Michael

         A Cook's Book : FOOD COST : The Chef’s Ultimate Guide To Food Cost Control.

         VI, 44 pages ; 22 cm.

         ISBN 9781470000554
         .-ISBN 1470000555.
         
         1. Food service - Cost control.I. Title
         Control No. : 24741
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1024777ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top