Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Foundations of menu planning / Daniel Traster

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M45
    T73 2018
     
    1031647 (Shelf),BOK
    Traster, Daniel

         Foundations of menu planning.

         xvi, 251 pages : illustrations (some color) ; 28 cm.
         Includes index.

         ISBN 9780134484471.
         
          1. Menus 2. Food service - Planning.I. Title
         Control No. : 24729
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1031647ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top