Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Pengenalan sains makanan / oleh J.T.R. Nickerson dan L.J. Ronsivalli diterjemahkan Mohd. Khan Ayob, Aminah Abdullah dan Zawiyah Hashim

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX537.N48
    P46 1992
     
    335876 (Lost),BOK
    Nickerson, John T.

         Pengenalan sains makanan. - Kuala Lumpur , 1992.

         viii, 381 ms. : il. ; 26 cm.
         Judul asal: "Elementary food science".

         ISBN 9836206434.
         
         1. Food handling 2. Food industry and trade.I. Ronsivalli, Louis J. II. Mohd. Khan Ayob III. Aminah Abdullah IV. Zawiah Hashim V. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Perlis; UITM Sabah; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    335876LostPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    512640ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top