Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food taints and off-flavours / edited by M.J. Saxby

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX531
    .F57 1993
     
    355726 (Shelf),BOK
    Food taints and off-flavours. - London , 1993.

         xii, 260 p. : ill. ; 24 cm.

         ISBN 0751400963.
         
         1. Flavor 2. Food contamination 3. Food - Sensory evaluation.I. Saxby, M. J II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    355726ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top