Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Concepts of foodservice operations and management / Mahmood A. Khan

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .K48 1991
     
    1009702 (Shelf),BOK
    Khan, Mahmood A.

         Concepts of foodservice operations and management. - New York , 1991.

         xiii, 370 p. : ill. ; 24 cm.
         Includes index.

         ISBN 0471284025 (pbk.).
         
         1. Food service 2. Food service management.I. Title
         Control No. : 18494
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1009702ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top