Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

NUTRITION for FOODSERVICE and CULINARY PROFESSIONALS / KAREN EICH DRUMMOND, LISA M. BREFERE

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX353
    .D78 2014
     
    1009307 (Issued),BOK
    Drummond, Karen Eich

         NUTRITION for FOODSERVICE and CULINARY PROFESSIONALS.

         xix, 454 pages : some colour illustrations ; 29 cm.
         Includes index.

         ISBN 9781118429730.
         
         1. Nutrition 2. Food service.I. Brefere, Lisa M. II. Title
         Control No. : 18788
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1009307IssuedPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top