Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

The theory of catering / Ronald Kinton, Victor Ceserani

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .K53 1992
     
    357619 (Shelf),BOK
    Kinton, Ronald

         The theory of catering. - London. - Philadelphia, Pa. , 1992.

         vi, 438 p. : ill. ; 22 cm.

         ISBN 0340575034.
         
         1. Caterers and catering 2. Food service.I. Ceserani, Victor II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    357619ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top