Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Enzymic hydrolysis of food proteins / Jens Adler-Nissen

  • Linear

  • MARC

  •  
    QP609.P78
    A35 1986
     
    2632NC (Shelf),BOK
    Adler-Nissen, Jens

         Enzymic hydrolysis of food proteins. - London. - New York , 1986.

         xxiv, 427 p. : ill. ; 23 cm.
         Includes indexes.

         ISBN 0853343861.
         
         1. Protein hydrolysates 2. Proteolytic enzymes 3. Food industry and trade.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    2632NCShelfPERPUSTAKAAN INTEC(S17)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    271218ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top