Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Quantity food sanitation / Karla Longree, Gertrude Armbruster

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.S3
    L65 1987
     
    362130 (Withdrawn),BOK
    Longree, Karla , 1905-

         Quantity food sanitation. - New York, NY , 1987.

         xii, 452 p. : ill. ; 25 cm.
         "A Wiley-Interscience publication.".

         ISBN 0471819026.
         
         1. Food handling - Sanitation 2. Food service - Sanitation.I. Armbruster, Gertrude II. Title
         Library : UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    362130WithdrawnPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    368909ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top