Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Hotel catering : a handbook for sales and operations / Patti J. Shock, John M. Stefanelli

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .S546 1992
     
    331072 (Shelf),BOK
    Shock, Patti J

         Hotel catering : a handbook for sales and operations. - New York , 1992.

         xiv, 400 p. : ill. ; 26 cm.

         ISBN 0471544183.
         
         1. Caterers and catering 2. Hotels.I. Stefanelli, John M II. Title
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    331072ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret
    350248WithdrawnPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top