Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Surimi technology / edited by Tyre C. Lanier, Chong M. Lee

  • Linear

  • MARC

  •  
    SH336.S94
    S97 1992
     
    336615 (Reference),BOK
    Surimi technology. - New York , 1992.

         xii, 528 p. : ill. ; 24 cm Food science and technology 50.

         ISBN 0824784707.
         
         1. Surimi.I. Lanier, Tyre C. - 1951- II. Lee, Chong M. - 1944- III. Title IV. Series
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    336615ReferencePERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKruj

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top