Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food and beverage operation : cost control and systems management / Charles Levinson

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .L48 1989
     
    341550 (Shelf),BOK
    Levinson, Charles , 1934-

         Food and beverage operation : cost control and systems management. - Englewood Cliffs, N.J. , 1989.

         vii, 328 p. : ill. ; 25 cm.
         Includes index.

         ISBN 0133228193.
         
         1. Food service management.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    341550ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top