Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Concepts of foodservice operations and management / Mahmood A. Khan

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .K48 1991
     
    314326 (Shelf),BOK
    Khan, Mahmood A

         Concepts of foodservice operations and management. - New York , 1991.

         xiii, 370 p. : ill. ; 25 cm.
         Revision of: Foodservice operations. cl987.

         ISBN 0442003803.
         
         1. Food service management 2. Food service.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    314326ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top