Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen / the Culinary Institute of America

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX830
    .G37 2012
     
    1004740 (Shelf),BOK
    Garde manger : the art and craft of the cold kitchen. - Hoboken, N.J. , 2012.

         xiii, 706 p. : col. ill. ; 29 cm.

         ISBN 9780470587805 (hbk.).
         
         1. Cold dishes (Cooking) 2. Quantity cooking.I. Culinary Institute of America. II. Title
         Control No. : 12919;18740
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1004740ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr
    1004741ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    1004742ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    1009449ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top