Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Catering : a guide to managing a successful business operation / Bruce Mattel

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX921
    .M38 2016
     
    979323 (Shelf),BOK
    Mattel, Bruce

         Catering : a guide to managing a successful business operation / Bruce Mattel.

         xiv, 304 pages : illustrations ; 24 cm.

         ISBN 9781118137970.
         
         1. Caterers and catering - Management.I. The Culinary Institute of America II. Title
         Control No. : 3502
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    979323ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top