Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Rheology and fracture mechanics of foods / Ton Van Vliet

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX531
    .V45 2014
     
    974835 (Shelf),BOK
    Vliet, Ton Van

         Rheology and fracture mechanics of foods. - Boca Raton , 2014.

         xviii, 345 p. : ill. ; 25 cm.
         CRC title.".

         ISBN 9781439827031 (hbk.)
         .-ISBN 1439827036 (hbk.).
         
         1. Food texture 2. Rheology 3. Food - Compositio.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    974835ShelfPERPUSTAKAAN KEJURUTERAAN TAR(P3)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top