Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

The practical chef's reference : a compendium of charts, formulas, and ratios / Russell Furdell

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX652.7
    .F87 2013
     
    940612 (Shelf),BOK
    Furdell, Russell

         The practical chef's reference : a compendium of charts, formulas, and ratios. - Boston , 2013.

         448 p. : ill. ; 10 cm.

         ISBN 9780135125779
         .-ISBN 0135125774.
         
         1. Cooking - Handbooks, manuals, etc.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    940612ShelfKoleksi Khas PTAR 1(KKP1)BOOKKAT

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top