Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

FOODSERVICE MANAGEMENT FUNDAMENTALS / DENNIS REYNOLDS and KATHLEEN WACHTER McCLUSKY

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M27
    R49 2013
     
    1009875 (Shelf),BOK
    Reynolds, Dennis E.

         FOODSERVICE MANAGEMENT FUNDAMENTALS.

         xiv, 418 pages : illustrations ; 29 cm.

         ISBN 9780470409060.
         
         1. Food service management.I. Mcclusky, Kathleen Wachter II. Title
         Control No. : 18786;24329
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    1009875ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    1026249ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top