Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

On cooking : a textbook of culinary fundamentals / Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla Martel

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX651
    .L333 2011
     
    889884 (Reference),BOK
    Labensky,Sarah R.

         On cooking : a textbook of culinary fundamentals / Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla Martel. - Upper Sadle River, N.J.: Pearson , 2011.

         xxxviii, 1183 p. : ill. (chiefly col.) ; 29 cm.
         Includes index.

         ISBN 013715576X
         .-ISBN 9780137155767.
         
         1. Cooking.I. Hause, Alan M. II. Martel, Priscilla III. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang; UITM Sabah; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    889884ReferencePERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKruj

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top