Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

How baking works : exploring the fundamentals of baking science / Paula Figoni

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX763
    .F54 2011
     
    890926 (Shelf),BOK
    Figoni, Paula

         How baking works : exploring the fundamentals of baking science. - Hoboken, N.J. , 2011.

         xi, 516 pages : illustrations ; 28 cm.

         ISBN 9780470392676
         .-ISBN 0470392673.
         
         1. Baking.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    890926ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr
    890927ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    906048ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top