Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Introducing food science / Robert L. Shewfelt

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP370
    .S424 2009
     
    900558 (Shelf),BOK
    Shewfelt, Robert L.

         Introducing food science. - Boca Raton, FL , 2009.

         xvii, 363 p. : ill. ; 24 cm.

         ISBN 9781587160288
         .-ISBN 1587160285.
         
         1. Nutrition - Microbiology 2. Food handling - Quality control 3. Food industry and trade 4. Food - Microbiology 5. Food - Quality control.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    900558ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top