Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Modern food service purchasing / Robert Garlough

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.P8
    G37 2011
     
    889705 (Shelf),BOK
    Garlough, Robert , 1954-

         Modern food service purchasing. - Clifton Park, NY , 2011.

         xx, 620 p. : ill. (chiefly col.) ; 29 cm.

         ISBN 9781418039646
         .-ISBN 1418039640.
         
         1. Food service purchasing 2. Food service management.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    889705ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top