Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

The chemical physics of food / edited by Peter Belton

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX541
    .C435 2007
     
    879470 (Shelf),BOK
    The chemical physics of food. - Ames, Iowa , 2007.

         ix, 247 p., [2] p. of plates : col. ill. ; 25 cm.

         ISBN 9781405121279
         .-ISBN 1405121270.
         
         1. Food - Composition 2. Food - Analysis 3. Food - Preservation.I. Belton, P. S. II. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Sabah
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    879470ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top