Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.C65
    D67 2011
     
    867692 (Shelf),BOK
    Dopson, Lea R.

         Food and beverage cost control. - Hoboken, N.J. , 2011.

         xxx, 544 pages : illustrations ; 25 cm.

         ISBN 9780470251386
         .-ISBN 0470251387.
         
         1. Food service - Cost control.I. Hayes, David K. II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    867692ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr
    876122ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    876123ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    876124ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    876125ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    876126ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    D967079ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top