Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Enzymes in food technology / edited by Robert J. Whitehurst and Maarten van Oort

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP456.E58
    E63 2010
     
    867427 (Re-process),BOK
    Enzymes in food technology. - Chichester, U.K. , 2010.

         xiv, 368 p. ; 25 cm.

         ISBN 9781405183666
         .-ISBN 1405183667.
         
         1. Enzymes - Industrial applications 2. Food industry and trade.I. Whitehurst, Robert J. II. Oort, Maarten van III. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    867427Re-processPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    879325ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top