Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

At your service : a hands-on guide to the professional dining room / The Culinary Institute of America ; John W. Fischer

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .F57 2005
     
    867516 (Shelf),BOK
    Fischer, John W.

         At your service : a hands-on guide to the professional dining room. - Hoboken,N.J. , 2005.

         210 p. : ill. ; 23 cm.

         ISBN 9780764557477
         .-ISBN 0764557475.
         
         1. Food service.I. Culinary Institute of America. II. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    867516ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    879427ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top