Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Baking and pastry : mastering the art and craft / the Culinary Institute of America

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX763
    .B35 2009
     
    871897 (Shelf),BOK
    Baking and pastry : mastering the art and craft. - Hoboken, N.J. , 2009.

         xi, 932 p. : col. ill. ; 29 cm.

         ISBN 9780470055915
         .-ISBN 047005591X.
         
         1. Desserts.I. Culinary Institute of America. II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    871897ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    879662LostPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    880509ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr
    882653ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr
    901321ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top