Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Purchasing for chefs : a concise guide / Andrew Hale Feinstein, John M. Stefanell

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.P8
    F455 2010
     
    867626 (Shelf),BOK
    Feinstein, Andrew Hale

         Purchasing for chefs : a concise guide. - Hoboken, N.J. , 2010.

         vi, 250 p. ; 23 cm.
         Includes index.

         ISBN 0470292164
         .-ISBN 9780470292167.
         
         1. Hospitality industry - Purchasing.I. Stefanelli, John M. II. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang; UITM Sabah
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    867626ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    878231ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    882738ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top