Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Kinetic modeling of reactions in foods / Martinus A. J. S. van Boekel

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX545
    .B64 2009
     
    869986 (Shelf),BOK
    Boekel, M. A. J. S. van

         Kinetic modeling of reactions in foods. - Boca Raton, FL , 2009.

         1 v. (various pagings) : ill. ; 26 cm Food science and technology.

         ISBN 9781574446142
         .-ISBN 1574446142.
         
         1. Food - Analysis 2. Food adulteration and inspection - Mathematical models 3. Chemical kinetics - Mathematical models.I. Title II. Series
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    869986ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    872448ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    877055ShelfPERPUSTAKAAN KEJURUTERAAN TAR(P3)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top