Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Fundamentals of Menu Planning / by Paul J. McVety, Bradley J. Ware and Claudette Lâevesque Ware

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M45
    M38 2009
     
    841838 (Missing),BOK
    McVety, Paul J.

         Fundamentals of Menu Planning.

         xiii, 258 pages : illustrations (some color) ; 28 cm.

         ISBN 9780470072677
         .-ISBN 0470072679.
         
         1. Food service 2. Menus.I. Ware, Bradley J. - 1953- II. Ware, Claudette Levesque III. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang; UITM Sabah; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    841838MissingPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    867573ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr
    876598ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top