Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Baking fundamentals / American Culinary Federation; by Noble Masi, with Brenda R. Carlos

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX763
    .M324 2007
     
    705060 (Shelf),BOK
    Masi, Noble

         Baking fundamentals. - Upper Saddle River, NJ , 2007.

         xxviii, 595 p. : ill. (chiefly col.) ; 29 cm.

         ISBN 0131183516
         .-ISBN 9780131183513.
         
         1. Baking.I. Carlos, Brenda R. II. American Culinary Federation. III. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    705060ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top