Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food preservation techniques / Edited by Peter Zeuthen and Leif Bøgh-Sørensen

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP371.2
    .F6 2003
     
    695649 (Reference),BOK
    Food preservation techniques.

         xvii, 581 pages : illustrations ; 24 cm Woodhead Publishing in food science and technology.

         ISBN 185573530X
         .-ISBN 0849317576.
         
         1. Food - Preservation 2. Food - Safety measures.I. Zeuthen, P. II. Bøgh-Sørensen, Leif III. Title IV. Series
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Sarawak; UITM Perlis; UITM Sabah; UiTM Negeri Sembilan
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    695649ReferencePERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKruj

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top