Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Sensory-Directed Flavor Analysis / Edited by Ray Marsili

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX546
    .S454 2007
     
    688441 (Shelf),BOK
    Sensory-Directed Flavor Analysis.

         288 pages : illustrations ; 24 cm Food science and technology [163]

         ISBN 1574445685
         .-ISBN 9781574445688.
         
          1. Food - Sensory evaluation 2. Flavor.I. Marsili, Ray - 1946- II. Title III. Series
         Library : UiTM Shah Alam; UiTM Negeri Sembilan
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    688441ShelfPERPUSTAKAAN KEJURUTERAAN TAR(P3)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    813068ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top