Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle; translation from the fifth German edition by M. M. Burghagen

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX545
    .B3513 2004
     
    685041 (Shelf),BOK
    Belitz, H. -D.

         Food chemistry. - Berlin;. - New York , 2004.

         xliv, 1070 p. : ill. ; 25 cm.

         ISBN 3540408177 (hard cover)
         .-ISBN 3540408185 (soft).
         
         1. Food - Analysis.I. Schieberle, Peter II. Grosch, W. III. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Perlis; UITM Pulau Pinang
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    685041ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    688531ShelfPERPUSTAKAAN KEJURUTERAAN TAR(P3)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top