Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

A survival guide for restaurant professionals / by Alan Gelb and Karen Levine

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911
    .G43 2005
     
    641638 (Shelf),BOK
    Gelb, Alan

         A survival guide for restaurant professionals. - Australia. - Clifton Park, NY , 2005.

         vi, 273 p. ; 20 cm.
         Includes index.

         ISBN 1401840930.
         
         1. Restaurants 2. Food service.I. Levine, Karen II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    641638ShelfPERPUSTAKAAN SAINS DAN TEKNOLOGI TAR(P4)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top