Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Cheese rheology and texture / Sundaram Gunasekaran, M. Mehmet Ak

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX382
    .G86 2003
     
    571335 (Shelf),BOK
    Gunasekaran, Sundaram , 1957-

         Cheese rheology and texture. - Boca Raton, FL , 2003.

         437 p. : ill. ; 24 cm.

         ISBN 1587160218 (alk. paper).
         
         1. Cheese - Texture.I. Ak, M. Mehmet II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    571335ShelfPERPUSTAKAAN KEJURUTERAAN TAR(P3)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top