Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

The hospitality manager's guide to wines, beers, and spirits / Albert W. A. Schmid

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX950.7
    .S36 2004
     
    571266 (Shelf),BOK
    Schmid, Albert W. A

         The hospitality manager's guide to wines, beers, and spirits. - Upper Saddle River, N.J. , 2004.

         x, 294 p. : ill., maps ; 25 cm.
         Includes index.

         ISBN 0130917508.
         
         1. Food service management 2. Bartending.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    571266ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top