Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Water-soluble polymer applications in foods / A. Nussinovitch

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP979.5.H93
    N87 2003
     
    556155 (Shelf),BOK
    Nussinovitch A

         Water-soluble polymer applications in foods. - Oxford , 2003.

         x, 226 p. : ill. ; 25 cm.

         ISBN 0632054298
         .-ISBN 9780632054299.
         
         1. Food industry and trade 2. Water-soluble polymers 3. Hydrocolloids.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    556155ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    868960ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top