Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Meat microbiology / edited by M.H. Brown

  • Linear

  • MARC

  •  
    QR117
    .M4 1982
     
    266673 (Shelf),BOK
    Meat microbiology. - London. - New York. - New York, N.Y. , 1982.

         xii, 529 p. : ill. ; 23 cm.
         Introduction / M.H. Brown -- Microbiology of carcass meats / P.M. Nottingham -- Microbiology of poultry and game birds / G.C. Mead -- Fresh meat processing / Jane P. Sutherland and A. Varnam -- Microbiology of processing / G.A. Gardner -- Microbiol.

         ISBN 0853341389.
         
         1. Meat - Microbiology.I. Brown, M. H II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    266673ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top