Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Professional cooking / Wayne Gisslen with a foreword by Andre J. Cointreau

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX820
    .G54 2003
     
    529498 (Reference),BOK
    Gisslen, Wayne , 1946-

         Professional cooking / Wayne Gisslen with a foreword by Andre J. Cointreau. - New York: John Wiley & Sons , 2003.

         xxxii, 960 p. : ill.(some col.) ; 30 cm.
         Includes index.

         ISBN 0471397113.
         
         1. Food service.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    529498ReferencePTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKruj
    631091ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    631092ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr
    CP12167ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)COMPACT DISCKAT

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top