Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Fermentation and food safety / editors Martin R. Adams, M.J. Robert Nout

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP371.44
    .F47 2001
     
    525395 (Reference),BOK
    Fermentation and food safety. - Aspen , 2001.

         xi, 290 p. : ill. ; 25 cm.

         ISBN 0834218437.
         
         1. Food industry and trade - Safety measures 2. Fermented foods.I. Nout, M.J. Robert II. Adam, Martin R. III. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    525395ReferencePERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKruj
    529167ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top