Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food enzymes : structure and mechanism / Dominic W.S. Wong

  • Linear

  • MARC

  •  
    QP601
    .W734 1995
     
    523340 (Shelf),BOK
    Wing, Dominic W.S.

         Food enzymes : structure and mechanism. - New York , 1995.

         xvi, 390 p. : ill. ; 23 cm.

         ISBN 0412056917.
         
         1. Food - Composition 2. Enzymes.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    523340ShelfPERPUSTAKAAN KEJURUTERAAN TAR(P3)BOOKret
    531886ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top