Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Bread staling / edited by Pavinee Chinachoti and Yael Vodovotz

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX769
    .B77534 2001
     
    517939 (Shelf),BOK
    Bread staling. - Boca Raton , 2001.

         177 p. : ill. ; 24 cm Contemporary food science series.

         ISBN 0849387906.
         
         1. Food spoilage 2. Bread - Analysis.I. Chinachoti, Pavinee II. Vodovotz, Yael III. Title IV. Series
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    517939ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top