Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

The maillard reaction / S. E. Fayle and J.A. Gerrard

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP372.55.M35
    M35 2002
     
    516365 (Shelf),BOK
    Fayle, S. E.

         The maillard reaction. - Cambridge , 2002.

         xiv, 120 p. : ill. ; 24 cm RSC food analysis monographs.

         ISBN 0854045813.
         
         1. Maillard reaction 2. Food - Analysis.I. Gerrard, J.A II. Title III. Series
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    516365ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    561072ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    582159ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top