Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food and Beverage Cost Control : Student Workbook / by Jack E. Miller, David K. Hayes, Lea R. Dopson

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.C65
    M55 2002
     
    506472 (Shelf),BOK
    Miller, Jack E.

         Food and Beverage Cost Control : Student Workbook.

         iv, 80 pages : illustrations ; 23 cm.

         ISBN 0471149934
         .-ISBN 9780471149934.
         
         1. Food service - Cost control.I. Hayes, David K II. Dopson, Lea R III. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    506472ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top