Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Profitable food & beverage management / Richard Kotas and Chandana Jayawardena

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M33
    K68 1994
     
    502951 (Shelf),BOK
    Kotas, Richard

         Profitable food & beverage management. - London , 1994.

         ix, 338 p. : ill. ; 24 cm.
         Includes index.

         ISBN 0340595124.
         
         1. Food service purchasing - Great Britain 2. Food service management - Great Britain.I. Jayawardena, Chandana II. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang; UITM Sabah
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    502951ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top