Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food and beverage management / John Cousins, David Foskett and David Shortt

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M27
    C68 1995
     
    502832 (Shelf),BOK
    Cousins, John

         Food and beverage management. - Harlow , 1995.

         ix, 222 p. : ill. ; 25 cm.
         Includes index.

         ISBN 0582275431.
         
         1. Food service management.I. Foskett, David II. Shortt, David III. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    502832ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top